Рецепт кисло-сладкого соуса по-китайски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняПовод: На скорую рукуВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 224 килокалорийЭтот соус универсален, он прекрасно подходит и к мясу, и к птице, и к рыбе. Если вам нравится сочетание сладкого и кислого вкусов, обязательно приготовьте соус по этому рецепту. Процесс несложный. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияСоевый соус — 1 Ст. ложкаУксус рисовый — 1,5-2 Ст. ложки (по вкусу)Сок апельсиновый — 100 МиллилитровМасло кунжутное — 1 Ст. ложкаСахар — 1,5-2 Ст. ложкиКрахмал кукурузный — 1 Ст. ложкаТоматное пюре — 1-1,5 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияВкусный кисло - сладкий соус, который подходит для разных блюд, очень легко можно приготовить дома, и не придется покупать уже готовый соус в магазине. Это же так интересно, когда в результате несложных процессов появляется вкусное блюдо, созданное своими руками. А еще мне нравится экспериментировать и подгонять рецептуру под свой вкус, немного отступая от классических рецептов. Я вам расскажу, как приготовить кисло - сладкий соус по - китайски, вы приготовьте его один раз по этому рецепту, а затем тоже пробуйте кое - что изменять или дополнять этот рецепт. Создавайте свой соус.Выдавливаем сок из апельсина, смешаем его с 2 ложками воды. Затем добавим крахмал и размешаем.В небольшой кастрюльке нужно смешать соевый соус, сахар, уксус и томатное пюре. Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.Размешиваем еще раз крахмал, тонкой струйкой вливаем в закипевшую смесь. При этом непрерывно перемешиваем. Варим минут 4-5 до загустения.Добавляем кунжутное масло, перемешиваем до однородности.Все, соус готов. Приготовить его можно не только с апельсиновым, но и с ананасовым соком.