Сациви соус

  1. dvortsevaya94

    dvortsevaya94 Дворцевая Инна

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    86

    Рецепт сациви соус с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Соусы, Сациви
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 170 килокалорий

    Сациви соус
    Нежный и, благодаря специям, пряный соус сациви - это прекрасный способ украсить Ваше блюдо, сделать его еще более вкусным. Классический рецепт сациви соуса Вашему вниманию!
    Все слышали о таком соусе как сациви. Но не многие знают, что сациви на самом деле - это холодная закуска, которая готовится из курицы. Соус - это ее неотъемлемая часть. Главный ингредиент - это грецкие орехи. В грузинской кухне вообще очень часто используются именно грецкие орехи. Для приготовления соуса сациви также нужно взять много специй. Обязательно - хмели-сунели. Смотрим ниже, как готовить соус.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 30 порций

    • Грецкие орехи — 1 Стакан
    • Чеснок — 5-6 Зубчиков
    • Аджика — 2 Чайных ложки
    • Шафран — 0,5 Чайных ложки
    • Хмели - сунели — 2 Чайных ложки
    • Молотый кориандр — 1 Чайная ложка
    • Черный перец — 0,25 Чайных ложки
    • Лимон — 1 Штука
    • Куриный бульон — 1 Литр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Измельчите грецкие орехи в блендере.
    2. Специи смешиваем.
    3. Ореховую смесь солим, перчим, добавляем толченный чеснок и заливаем кипятком.
    4. Специи смешиваем с аджикой и лимонным соком.
    5. Аджику добавляем потом к орехами. Постепенно добавляем к смеси бульон куриный. Постоянно помешиваем. Если Вы готовите сациви из курицы - залейте курицу этим соусом и пускай настаивается. Просто соус можно отставить в холодильник, для загустения. Приятного аппетита)
     

  2. Peoztuezw

    Peoztuezw Марианна С

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    83
    Девочки, это действительно очень вкусно. Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Eoqoaooew, Lefmeehea и Iecelpedo нравится это.
  3. Ekoegavrx

    Ekoegavrx Дроженко Люся

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    36
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, dvortsevaya94
     
    aafva нравится это.
  4. Opbhocc

    Opbhocc Арина К

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    66
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  5. Ysisyopa

    Ysisyopa Томара

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    64
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  6. Mowjmkqf

    Mowjmkqf Бонокина Ксюша

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    23
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  7. Киттина З

    Киттина З Зинка К

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    33
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    petrovich98 нравится это.
  8. ТатьянаИ

    ТатьянаИ Истомина Татьяна

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    48
    Ох, какая вкуснятина!
     
    ksyushaa и Элеонора_Л нравится это.
  9. Янкович С

    Янкович С Саша Я

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    35
    Очень довольна сациви соус! Благодарю за рецепт.
     
  10. Aywgnea

    Aywgnea Гребенькова Лика

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    75
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, dvortsevaya94