Скумбрия, запеченная с картофелем

  1. Baeuzuap

    Baeuzuap Симяник Таня

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    58

    Рецепт скумбрии, запеченной с картофелем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 44 килокалорий

    Скумбрия, запеченная с картофелем
    Скумбрия, запеченная с картофелем, - это сытное и недорогое блюдо, которым можно побаловать себя и свою семью в будни или праздники.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Скумбрия — 1 Штука
    • Картофель — 0.5 Килограмма
    • Луковица — 1 Штука (можно использовать маринованный лук)
    • Овощной бульон — 0.5 Стакана
    • Лавровый лист — 4-5 Штук
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка
    • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
    • Петрушка — 1 Чайная ложка (по желанию можно заменить укропом или базиликом. )

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Рецепт приготовления скумбрии, запеченной с картофелем, начинается с выбора качественной рыбы. Свежую рыбку нужно вымыть, почистить, удалить все кости и порезать на небольшие кусочки.
    2. Картофель помыть, почистить и порезать кружочками. Хорошо посолить и по желанию поперчить.
    3. Лук мелко нарезать кубиками. Можно предварительно его замариновать.
    4. Дно противня смазать маслом и выложить тонким слоем картофеля. Затем выложить лук и лавровый лист. Сверху разложить кусочки скумбрии и закрыть оставшимся картофелем. Чтобы картофель не подгорал, налить немного овощного бульона.
    5. Многие не знают как сделать скумбрию запеченную с картофелем нежной, но с золотистой корочкой. Для этого достаточно на первые 30 минут накрыть форму фольгой, а потом снять ее и довести картофель до румяности.
    6. Перед подачей можно украсить зеленью или свежими помидорчиками.
     

    dvartsova89 и Лидия_З нравится это.
  2. О_Балыко

    О_Балыко Ольга Б

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    26
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  3. p_lyuba

    p_lyuba Люба П

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    31
    спасибочки за вкусняшку
     
    yiorij нравится это.
  4. Рафальская А

    Рафальская А Рафальская

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    28
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в скумбрии, запеченной с картофелем
     
    Виданова Т нравится это.
  5. Doviqao

    Doviqao Сановна Галя

    Регистрация:
    6 ноя 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    2
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Aabxjcoo нравится это.
  6. Kiurlse

    Kiurlse Дина Г

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    23
    Baeuzuap, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  7. Ouqjkmh

    Ouqjkmh Кошман Вера

    Регистрация:
    11 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    8
    Скумбрия, запеченная с картофелем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  8. drozd95

    drozd95 Ярина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    26
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить скумбрию, запеченную с картофелем
     
  9. r_tasha

    r_tasha Таша Р

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    11
    отличная тема:) уже в закладке.