Котлеты из сома

  1. Iaeqjbae

    Iaeqjbae Растатурова Вера

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    66

    Рецепт котлет из сома с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Повод: Ужин, обед
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 207 килокалорий

    Котлеты из сома
    В моей семье очень любят котлеты, причём не только мясные, но и рыбные. Рыбу для приготовления чаще всего берём целую, чтобы из неё можно было приготовить сразу несколько блюд и половину недели сделать рыбной.
    Предлагаю приготовить вкуснейшие котлеты из сома, которые готовятся легко и быстро, а благодаря чёрному молотому перчику получаются весьма пикантными.

    Ингредиенты на 10 порций

    • Картофель 3 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Панировочные сухари 2 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    • Соль 0.5 ч. л.
    • Сом целый 1200 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления котлет из сома вам понадобится перец чёрный молотый, картофель, соль, лук, панировочные сухари и сом.
    2. Картофель очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке.
    3. Лук репчатый натираем на крупной тёрке или же пропускаем через мясорубку.
    4. Кладём в глубокую ёмкость картофель и лук.
    5. На котлеты берём верхнюю часть сома, которая рядом с головой. Отделяем кожицу, удаляем кости, если таковые имеются и нарезаем небольшими кубиками.
    6. Кладём сома к картофелю с луком.
    7. Солим по вкусу, перчим и добавляем панировочные сухари. Да, панировочные сухари должны быть именно внутри котлет, а не снаружи как мы привыкли.
    8. Перемешиваем содержимое.
    9. Придаём форму котлетам из рыбы и выкладываем обжариваться на раскалённую сковороду с маслом.
    10. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
    11. Готовые котлеты подаём на стол с толчёнкой или же гречкой. Приятного аппетита!
     

    Lvkovoie и bugakova98 нравится это.
  2. Iuswodol

    Iuswodol Танечка

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    30
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Iecelpedo и Катарина_О нравится это.
  3. М_Рабцевич

    М_Рабцевич Рабцевич Марианна

    Регистрация:
    5 ноя 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    5
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    oueooq, Охотник Л и ВитаЗ нравится это.
  4. Н_Шишова

    Н_Шишова Шишова

    Регистрация:
    8 янв 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    13
    Спасибо за рецепт, готовила котлеты из сома на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  5. АришаБ

    АришаБ Бритько Ариша

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    27
    Отличный рецепт! Спасибо, Iaeqjbae. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Moyabxu нравится это.