Огурчики на литровую банку

Рецепт огурчиков на литровую банку с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Консервация
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 272 килокалорий

Это простой рецепт очень вкусных острых огурчиков на литровую банку. Готовятся они без стерилизации.
Разложите по баночкам специи, соль, сахар и огурчики. Залейте кипятком, дайте постоять, и снова залейте тем же маринадом, доведенным до кипения. Закатайте. Готово! Если консервируете много огурцов, то для удобства соль и сахар можно добавлять в маринад, а не в банку.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Огурец — 500 Грамм (приблизительно)
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Перец горький — 1-2 Штук
• Перец болгарский — 0,5 Штуки
• Лист вишни — 1-2 Штук
• Лист смородины — 1-2 Штук
• Хрен (лист или корешок) — 1-2 Штук
• Перец горошком — 2-5 Штук
• Лавровый лист — 1 Штука
• Петрушка, укроп — 1 Пучок
• Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
• Сахар — 1,5 Чайных ложки (без горки)
• Уксус столовый 9% — 25 Миллилитров
• Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим продукты и стерильные банки с крышками.
2. Порежьте перчик болгарский соломкой, а горький лучше оставить целым, если маленький. Можно добавлять домашний маленький перчик «огонек».
3. У огурцов обрежьте хвостики.
4. Сложите специи на дно банки. Поставьте воду для заливки огурцов закипать.
5. Залейте огурцы кипятком. Оставьте на 15-20 минут под плотно закрытой крышкой. Слейте этот маринад в кастрюлю, доведите его до кипения и снова влейте в банку, добавив уксус. Закатайте. Переверните банки вверх дном до остывания полного. После чего можно убрать в погреб или в кладовую для хранения.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала огурчики на литровую банку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

mosko98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать огурчики на литровую банку, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

сегодня первый раз готовила огурчики на литровую банку.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - mosko98 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.