Пирог с лососем и яичным соусом

  1. Гурылева К

    Гурылева К Гурылева Катарина

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    86

    Рецепт пирога с лососем и яичным соусом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество порций: 50 порций
    • Количество калории: 749 килокалорий

    Пирог с лососем и яичным соусом
    Простой пошаговый рецепт пирога с лососем и яичным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 749 килокалорий.

    Ингредиенты на 50 порций

    • Консервированный лосось 420 г
    • Картофель 6 штук
    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Репчатый лук 1 головка
    • Соль 1 чайная ложка
    • Молотый черный перец 1 чайная ложка
    • Яйцо куриное 5 штук
    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Пшеничная мука 3 столовые ложки
    • Молоко 2 стакана
    • Мускатный орех по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Для пирога: растопите оливковое масло, лук обжарьте до готовности.
    2. 2. Очистите картофель и варите в подсоленной воде до готовности, разомните.
    3. 3. Разомните лосось с соком, соедините с картофельным пюре и обжаренным луком.
    4. 4. Добавьте соль и перец по вкусу.
    5. 5. Положите первый корж на дно формы для запекания.
    6. 6. Поверх коржа выложите смесь картофеля с лососем.
    7. 7. Накройте вторым коржом. Сделайте надрезы ждя выхода пара.
    8. 8. Взбейте яйцо, смажьте пирог, длч красивой золотистой корочки.
    9. 9. Выпекайте при 205 С в течение 30 минут.
    10. 10. Для соуса: отварите яйца в воде в течение приблизительно 10 минут. Очистите от скорлупы, яйца нарежьте тонкими ломтиками, отложите.
    11. 11. Нагрейте 2 чашки молока, отложите. . В кастрюле с массивным основанием, растопите сливочное масло, вбейте муку и готовьте, помешивая, чтобы мука начала пениться, но не зарумянилась, примерно 1 минуту.
    12. 12. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
    13. 13. Аккуратно добавьте нарезанные яйца, кипятите на медленном огне течение 1-2 минут.
    14. 14. Порежьте лососевый пирог и подавайте обильно смазанным яичным соусом сверху.
     

    Лада_К и Eajeiiou нравится это.
  2. Atefpus

    Atefpus Юшкова Оля

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    39
    Вкуснятина, обожаю пирог с лососем и яичным соусом
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Гурылева К :)
     
  3. Bonieua

    Bonieua Шульженко Ольга

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    31
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Qopaoflo и moleva92 нравится это.
  4. Baoeacnat

    Baoeacnat Павлёнычева

    Регистрация:
    1 июн 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    21
    Гурылева К, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  5. m_lada

    m_lada Махнык

    Регистрация:
    27 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    23
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото пирога с лососем и яичным соусом очень аппетитно выглядит!!!
     
    Виктория_М нравится это.
  6. i_lyudmila

    i_lyudmila Иофис Людмила

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    57
    iicimnd нравится это.
  7. dianav

    dianav Вильданова Диана

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    53
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Ceehviryo и Skfhzeeex нравится это.
  8. Vsfuouou

    Vsfuouou Макаева Нина

    Регистрация:
    18 май 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    5
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Kxvcojbai и lcgpoeve нравится это.