Драники с колбасой

Рецепт драников с колбасой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Повод: Ужин, обед, завтрак

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Золотистые картофельные драники — это блюдо, у которого огромное количество поклонников не только на родине, но и в других странах. Сегодня мы будет готовить вариант драников с колбасой, которые один мой знакомый назвал «идеальным блюдом для холостяков».
Действительно, такие продукты как картофель, колбаса, лук и масло можно купить в любом магазине, да и блюдо само по себе настолько простое вкусное и быстрое, что особых кулинарных навыков от повара не требует.
Тем не менее, я рекомендую попробовать драники с колбасой не только холостякам, но и людям семейным, это правда так вкусно, что ваши близкие наверняка оценят!

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 750 г
• Колбаса вареная 250 г
• Лук репчатый 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное 80 мл
• Мука пшеничная 8 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Соль 1.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для драников с колбасой: картофель, варёную колбасу, яйцо, лук, муку, перец, соль и растительное масло для жарки.
2. Картофель натрите на тёрке, добавьте измельчённый лук. Я для этих целей использую кухонный комбайн с насадкой «крупная тёрка».
3. Немного отожмите картофельную массу от лишнего сока, затем добавьте в неё яйцо, муку соль, перец и нарезанную небольшими, тонкими полосками колбасу. Муки указано примерное количество, так как оно зависит от сорта картофеля и сорта самой муки, главное, чтобы масса для драников схватилась и не разваливалась при обжаривании. Но и перекладывать муки не стоит, иначе получатся оладьи.
4. Перемешайте массу. При желании можно добавить в неё зелень, я, например, люблю порубить туда свежий розмарин.
5. На разогретом масле обжаривайте драники с 2 сторон по несколько минут, до золотистого цвета. Затем можно выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
6. Драники с колбасой готовы, подавайте их тёплыми со сметаной и зеленью.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить драники с колбасой

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Именно драники с колбасой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт драников с колбасой!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

@oefew, спасибо за рецепт драников с колбасой! Обязательно приготовлю

 

Спасибо за угощение, буду пробовать