Рецепт пирожных из слоеного теста с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Новый год, ФуршетВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 140 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирожных из слоеного теста итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 140 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийликер кокосовый – 100 млйогурт кокосовый – 300 гклубника – 700 гкокос (стружка) – 50 гжелатин – 24 гсливки Parmalat жирностью 35% – 500 млпластины свежезамороженного слоеного теста – 2 шт. (190 г)сахар (песок) – 190 глимон (сок и цедра) – 1 шт.яйцо (белок) – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияРазморозить тесто. Раскатать каждую пластину в прямоугольник размером 30 х15 см. Смазать взбитым белком, посыпать сахарным песком и кокосовой стружкой. Выпекать около 15 минут при температуре 200°С.Замочить желатин. Вымыть клубнику. Нарезать кубиками 150 г ягод. Из оставшейся клубники сделать пюре с 60 г сахарного песка, лимонным соком и цедрой. Половину желатина отжать, растворить в небольшом количестве теплой воды и соединить с пюре.Перемешать йогурт, ликер и оставшийся сахарный песок. Растворить оставшийся желатин и перемешать с йогуртовой массой. Как только пюре и йогурт начнут застывать, хорошо взбить сливки и добавить по половине к тому и другому.Поставить вокруг одного коржа бортик разъемной формы. Выложить слоями клубничный и кокосовый крем, а затем оставшуюся клубнику. Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 4 часа. Разрезать на куски и, по желанию, украсить клубникой.