Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком

Рецепт зеленой гречки с помидорами, луком и чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Отличие зелёной гречки от коричневой в том, что коричневая гречка проходит термообработку, а зелёная — нет. Поэтому в зелёной гречке сохраняется масса полезных веществ. Сочитаясь с овощами, она приносит пользу в кратном размере, насыщает организм аминокислотами, ценным белком (максимально схожим с белком в мяце, рыбе и яйцах), а так же медленными углеводами. Вкус её довольно нежный и нейтральный, так что можно приготовить любо блюдо. Например, гречневые котлеты, рассольник с гречкой, голубцы или фаршированные перцы, запеканку и многое другое, при этом не навредив фигуре. Из зелёной гречки можно приготовить много всего интересного. Экспериментируйте и кушайте с пользой!

Ингредиенты на 6 порций

• Зеленая гречневая крупа 1,5 стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Сливочное масло 50 г
• Лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Помидоры 3 штуки
• Винный уксус 1 чайная ложка
• Хмели - сунели 1 чайная ложка
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйцо взбить в тарелке. Смешать зелёную гречневую крупу со взбитым яйцом.
2. На сковороде растопить сливочное масло. Высыпать гречку и жарить ее, пока крупа не станет рассыпчатой.
3. Всыпать мелко порубленный лук, выдавить через пресс чеснок, добавить винный уксус, хмели - сунели и соль по вкусу. Перемешать.
4. Залить таким количеством воды, чтобы она покрывала гречку на 1 см. Варить в течение 10 минут.
5. Помидоры нарезать на кубики и добавить в сковороду. Готовить еще 5-10 минут до готовности.

Хозяйке на заметку

Энргетическая ценность всего блюда составляет 1400 ккал, а 1 порции — 235 ккал.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала зеленую гречку с помидорами, луком и чесноком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Я теперь просто обязана приготовить зеленую гречку с помидорами, луком и чесноком

 

Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать