Острый свиной шашлык в маринаде из айрана

Рецепт острого свиного шашлыка в маринаде из айрана с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На природу, На Пасху

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 215 килокалорий

Острый свиной шашлык в маринаде из айрана получается сочным, мягким, ароматным и очень вкусным. Грядет сезон шашлыков, я советую попробовать приготовить такой шашлык. У меня был свиной окорок - не лучшее мясо для шашлыка, но благодаря маринаду блюдо получилось отменным!

Ингредиенты на 5 порций

• свинина (у меня окорок) — 1 кг
• лук репчатый — 2 шт
• айран — 1 стак.
• красный острый перец — 1 ст. л.
• черный молотый перец — 1 ст. л.
• Хмели - сунели — 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Свинину нарезать средними кусками, лук - полукольцами. Добавить специи.
2. Влить айран.
3. Перемешать. Мариновать 12 часов.
4. Нанизать на шампура, печь на высоте 10 см, часто поворачивать.
5. Довести до готовности.
6. Подать шашлык горячим. Приятного аппетита!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

@Iqzvqonou, спасибо за рецепт острого свиного шашлыка в маринаде из айрана! Обязательно приготовлю

 

Посмотрела на фото острого свиного шашлыка в маринаде из айрана, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

это просто очень вкусно

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик острого свиного шашлыка в маринаде из айрана.
Iqzvqonou, спасибо!!!