Средиземноморский салат

  1. Kouoooees

    Kouoooees Шептунова Анастасия

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    82

    Рецепт средиземноморского салата с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Повод: Ланч, Обед, Пикник, Ужин
    • Время подготовки: 2 ч
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 182 килокалорий

    Средиземноморский салат
    Простой пошаговый рецепт средиземноморского салата средиземноморской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 182 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 5 средних помидоров
    • 4 сладких разноцветных перца
    • 3 средних огурца
    • половина сладкой красной луковицы
    • 400 г вареного или консервированного нута
    • Для заправки:
    • 5 ст. л. оливкового масла
    • 5 ст. л. красного винного уксуса
    • 2 ст. л. тертого пармезана
    • 2 ч. л. меда
    • 1 маленький лимон
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 ст. л. сушеного орегано
    • 2 веточки базилика
    • соль, свежемолотый черный перец

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Очистите огурцы, разрежьте пополам и выскребите семена чайной ложкой. Разрежьте вдоль и нарежьте средними кубиками. Такими же кубиками нарежьте сладкий перец и помидоры. Лук нарежьте мелкими кубиками.
    2. Откиньте нут на дуршлаг и промойте холодной водой, обсушите. Смешайте все нарезанные овощи и нут в большой миске.
    3. Для заправки мелко нарежьте листья базилика и чеснок. Натрите цедру с лимона и выжмите сок. Смешайте сок, уксус, мед и оливковое масло, добавьте соль и черный перец и хорошо взбейте. Добавьте пармезан, чеснок, базилик, сушеный орегано и лимонную цедру, еще раз взбейте.
    4. Залейте салат заправкой, перемешайте и уберите в холодильник на 2–4 ч.
     

    С_Настаева, Антонина_Б и Rciiuvao нравится это.
  2. Таня_Д

    Таня_Д Таня

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    52
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант средиземноморского салата ещё не пробовала:D
     
  3. malinskaya94

    malinskaya94 Малинская Зинка

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    37
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Naxoyxoq нравится это.
  4. anyushav

    anyushav Владова Анюша

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    46
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  5. Haueoqu

    Haueoqu Женихова

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    42
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Ovdiore нравится это.
  6. Dhapriox

    Dhapriox Харлапенко Ксюша

    Регистрация:
    21 мар 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    29
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.