Рецепт тостов с креветками и огуречным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сэндвичи, ТостыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 210 килокалорийПростой пошаговый рецепт тостов с креветками и огуречным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 56. Блюдо содержит всего 210 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийРастительное масло 500 млЗеленый лук 1 стебельТигровые креветки 150 гКрасный перец чили 1 штукаТертый имбирь 1 чайная ложкаСвежий кориандр 1 столовая ложкаКукурузная мука ½ чайной ложкиЯйцо куриное 1 штукаБелый хлеб 3 кускаКунжутные семечки 1 столовая ложкаРисовый уксус 2 столовые ложкиСахар 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОгурцы 1 штукаРецепт пошагового приготовления1. Разогреть фритюрницу или наполнить глубокую сковороду на треть подсолнечным маслом и разогреть до 180 градусов. Если у вас нет термометра, то чтобы проверить температуру, вы можете бросить в масло кусочек хлеба. При нужной температуре хлеб поджарится до коричневой корочки за 60 секунд.2. Приготовить соус. Влить уксус в удобную емкость, всыпать сахар и щепотку соли, размешать, чтобы растворились. Огурец очистить от кожицы, удалить семена и мелко нарезать. Из перца чили удалить семена, нарезать соломкой. Положить в масло и хорошо перемешать. Накрыть емкость прозрачной пленкой и отставить минимум на 5 минут.3. Очищенные креветки положить в блендер, добавить нарезанный лук, натертый корень имбиря, чили, нарезанный кориандр, всыпать кукурузную муку, влить белок, добавить приправы. Взбить и выложить массу на хлеб. Посыпать кунжутом, корку срезать.4. Обжарить с двух сторон по 1–1,5 минуты, обсушить на бумажном кухонном полотенце. Нарезать хлеб треугольниками, уложить на сервировочные тарелки и подавать с соусом.
Именно тосты с креветками и огуречным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тостов с креветками и огуречным соусом ещё не пробовала
Спасибо за рецепт, готовила тосты с креветками и огуречным соусом на день рождения сестры Всем понравилось