Абрикосы в собственном соку

Рецепт абрикосов в собственном соку с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 34 килокалорий

Такая заготовка из абрикосов подойдет для приготовления десертов, украшения пирогов и тортов. Абрикосы остаются целыми, не разваренными. Выход - 2 полулитровые баночки.

Ингредиенты на 6 порций

• Абрикосы свежие — 1 кг
• Сахар — 300-400 г
• Кислота лимонная — 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Абрикосы для этой заготовки нужно выбирать твердые, немного недозрелые.
2. Плоды вымыть, просушить и удалить косточки.
3. Уложить абрикосы в стерилизованные банки слоями, каждый слой хорошо пересыпать сахаром.
4. Банки встряхнуть, чтобы плоды укладывались плотнее.
5. Накрыть крышками и оставить абрикосы на ночь в прохладном месте.
6. Оставшиеся абрикосы поместить в холодильник. За ночь абрикосы пустят сок и в банках их станет меньше.
7. Добавить в банки по 0,5 ч. л.
8. лимонной кислоты и оставшиеся абрикосы (которые мы оставили в холодильнике). Стерилизовать абрикосы в кипящей воде 10-15 минут.
9. Банки закатать и поставить под «шубу» до полного остывания. Приятного аппетита!

 

спасибо за рецепт
очень люблю абрикосы в собственном соку

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Я тоже обожаю абрикосы в собственном соку
но сама делала только один раз.

 

Мы тоже недавно первый раз делали абрикосы в собственном соку. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!