Свиные ребрышки с кислой капустой

Рецепт свиных ребрышек с кислой капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 63 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свиных ребрышек с кислой капустой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 63 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 кг копченых свиных ребрышек
• 600 г квашеной капусты
• 400 г свежей капусты
• 1 большая луковица
• 1 стакан сухого белого вина
• 8 ягод можжевельника
• 1 ч. л. семян тмина
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Ребрышки разрезать на куски так, чтобы в каждом было по 1–2 ребра (в зависимости от размера ребер). Разогреть в сковороде масло и обжарить ребрышки на сильном огне с двух сторон до образования коричневой корочки. Переложить в кастрюлю с толстым дном.
2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Влить в сковороду, где жарились ребрышки, 2 ст. л. вина, положить лук и тушить на небольшом огне 7 мин. Добавить в кастрюлю с мясом.
3. Свежую и квашеную капусту нарезать короткими полосками, добавить в кастрюлю. Влить оставшееся сухое вино и столько горячей воды, чтобы ребрышки и капуста были только прикрыты. Довести до кипения. Добавить можжевельник и тмин, убавить огонь и готовить 1 ч.

 

Обязательно приготовлю!
Rvpsusswd, спасибо!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Свиные ребрышки с кислой капустой - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Свиные ребрышки с кислой капустой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Rvpsusswd, Спасибо!