Куриная грудка на гриле под сливочным соусом

Рецепт куриной грудки на гриле под сливочным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Птица
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 268 килокалорий

Сочное филе с аппетитными полосочками гриля и сливочно-острый соус, ммммм Соус это чуть ли не главная составляющая блюда. Хорошим соусом можно даже спасти неудачный рецепт. Я всегда экспериментирую с ними. Люблю подавать мясо с различными соусами, а этот вариант вам несомненно понравится)

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная грудка 120 г
• Соль 1 ч. л.
• Мёд 5 г
• Перец черный молотый 1.5 ч. л.
• Оливковое масло 17 мл
• Сливочное масло 10 г
• Мука пшеничная 10 г
• Сливки 10-11% 100 мл
• Сушеный чеснок (порошок, гранулы) ½ ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриную грудку без кожи разрезаем пополам вдоль, так чтобы получились два одинаковых кусочка и приправляем мёдом, солью, перцем и оливковым маслом по вкусу. Затем обжариваем на гриле не больше 3-4 минут, не надо засушивать нежное филе ( у меня электрический) но можно и просто на сковороде - гриль.
2. Для соуса нужно растопить сливочное масло ( 1 чл) на сковороде, добавить муку ( 1 чл), хорошо смешать ( так делается соус бешамель)
3. Затем вливаем холодные сливки и помешиваем чтобы не было комочков. приправляем соус по вкусу солью. Я добавила много свежемолотого чёрного перца и чесночный порошок, а вы можете сделать соус с более мягким вкусом, добавив меньше перца. Можно приправить специями по вашему вкусу, например паприка, тимьян, розмарин, кориандр, орегано. Прогреваем соус до нужной густоты, если получится слишком густо, то нужно добавить ещё сливок.
4. Выкладываем мясо на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Готовила вчера куриной грудки на гриле под сливочным соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Очень довольна куриной грудкой на гриле под сливочным соусом! Благодарю за рецепт.

 

Отличный рецепт
Обожаю куриную грудку на гриле под сливочным соусом

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриной грудки на гриле под сливочным соусом.
rozad, спасибо!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила