Красный пирог со шпинатом

Рецепт красного пирога со шпинатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги (несладкие), киши, Сыр
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 420 килокалорий

Многие, кто уже попробовал сочетание шпината с сыром, скажут, что оно идеально. На мой взгляд, они созданы друг для друга. Пирог настолько вкусный, что невольно хочется потянуться ещё за одним кусочком.

Ингредиенты на 1 порция

• Томатная паста 40 г
• Мука пшеничная 380 г
• Растительное масло 90 мл
• Шпинат 150 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Российский сыр 150 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Соевый соус 10 мл
• Семена кориандра 1 ч. л.
• Перец черный молотый ½ ч. л.
• Творог 150 г
• Помидоры Черри 100 г
• Семечки подсолнечника 10 г
• Тимьян 4 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для теста с персиковым цветом надо размешать томатную пасту в стакане воды. Получившийся томатный сок вылить в миску с мукой, добавить растительное масло.
2. Тесто замешивается легко и получается по упругости как на пельмени. Тесто накрыть миской и дать ему постоять около 30 минут.
3. Листья шпината перебрать и помыть. Срезать толстые стебли. А сам зелёный лист нарезать.
4. Нарезанный шпинат сложить в миску, добавить куриные яйца.
5. Сыр натереть на крупную тёрку. Подойдут любые сыры твёрдых сортов. В данном рецепте используется российский сыр.
6. Добавьте лук, который нужно мелко нарезать и соевый соус. .
7. Из специй в начинку добавить кориандр в зёрнах и чёрный молотый перец.
8. Последний ингредиент сырной начинки - творог. Творог нужно выбирать сухой, чтобы начинка не получилась слишком влажной. Всё хорошо размешать.
9. Тесто раскатать, выложить на противень. Толщина коржа должна быть около 5 мм. В середину выложить начинку.
10. Соединить края коржа конвертом. Защипать. На верху в тесте пальцем проделать дырочки. Помидоры Черри разрезать на половинки. Выложить половинки в дырочки разрезом вниз. Верх смазать растительным маслом.
11. Пирог посыпать семечками и веточками тимьяна.
12. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать пирог 35 минут.
13. Пирог получается очень сочный, с хрустящей корочкой.
14. Обязательно попробуйте.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить красного пирога со шпинатом - очень вкусно!!!

 

@l_anna, очень интересный вариант красного пирога со шпинатом.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению красного пирога со шпинатом получилась

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

@l_anna, отличный рецепт красного пирога со шпинатом
спасибо за идейку

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

@l_anna, аппетитно - чудо!