Болгарские помидоры на зиму

  1. Xquuxdme

    Xquuxdme Цыренкова Валентина

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    11

    Рецепт болгарских помидоров на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На завтрак
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 72 килокалорий

    Болгарские помидоры на зиму
    Без заготовок на зиму в наше время обойтись трудно, ведь это лучший способ запастись любимыми фруктами и овощами на период холодов. И помидоры - это, пожалуй, самая популярная закатка в каждой семье.
    Думаю, найдется мало людей, которые бы не любили заготовки из помидор, поэтому каждая хозяйка, как только начинается сезон овощей, старается запастись ими впрок. Наша семья не стала исключением, и без помидор у нас не проходит ни один праздник, а заготавливаю я их по этому простому рецепту болгарских помидор на зиму. Если честно я понятия не имею, почему он так называются, так как рецепт достался мне от бабушки, но точно знаю одно, помидорки эти получаются безумно вкусными. Это отличное дополнение к обеду или ужину, а так же великолепная закуска на праздничном столе. Так что для всех любителей овощей и консервации в этом рецепте я расскажу, как приготовить болгарские помидоры на зиму легко и быстро.
    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 1 порция

    • Помидоры — 500 Грамм (ингредиенты на одну литровую банку)
    • Уксус 6% — 100 Миллилитров
    • Сахар — 12 Чайных ложек
    • Соль — 5 Чайных ложек
    • Зелень свежая или сушеная — По вкусу (укроп, петрушка, листья хрена)
    • Чеснок — 2-3 Зубчиков
    • Лавровый лист — 1-2 Штук
    • Перец черный горошком — 3-5 Штук

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для начала отбираем спелые и крепкие помидоры и промываем их под холодной водой.
    2. Затем стерилизуем банки любым удобным для вас способом, я делаю это на пару.
    3. На дно каждой банки выкладываем лавровый лист и зелень, а на нее кладем помидоры как можно плотнее друг к другу.
    4. В чайнике или кастрюле кипятим воду и заливаем кипятком помидоры дважды.
    5. После второго раза сливаем воду и выкладываем на помидоры чеснок и черный перец горошком, добавляем сахар и соль, вливаем уксус.
    6. И заливаем содержимое банки кипящей водой под самое горлышко.
    7. Теперь банки необходимо накрыть крышками и вместе с их содержимым стерилизовать в течение 25 минут. После стерилизации банки закатываем, переворачиваем крышкой вниз и укутываем в теплое одеяло. Когда они полностью остынут, их можно переносить с прохладное место на хранение.
     

    Маша_С нравится это.
  2. folomeeva92

    folomeeva92 Ксюха

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    3
    Рецепт болгарских помидоров на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Boooeeara и Newrrum нравится это.
  3. arnyeut78

    arnyeut78 Арнэут Анастасия

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    21
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  4. leshkevich89

    leshkevich89 Галка Л

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    18
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    grinelevich80, igubnova90 и Oieosjtgx нравится это.
  5. ovseichuk85

    ovseichuk85 Овсейчук Эльвина

    Регистрация:
    2 май 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    4
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  6. s_toma

    s_toma Сырникова Тома

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    13
    Очень своевременно выставлен рецепт. Xquuxdme, Спасибо!
     
  7. Женя_К

    Женя_К Кунакова Женя

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    20
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  8. Коробкова П

    Коробкова П Полли К

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    15
    Xquuxdme, ты сама их придумала рецепт болгарских помидоров на зиму?