Песто из грецких орехов

Рецепт песто из грецких орехов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и маринады, Итальянская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 919 килокалорий

Первое, что приходит в голову, когда говорят о песто – это базилик, но в данном случае это будет иначе. Звезда нашего песто – грецкий орех! Первый раз я имел возможность насладиться этим песто много лет назад во время путешествия по северо-востоку Италии, регион Венето. Надо сказать, этот опыт оставил надолго эти впечатления.

Ингредиенты на 20 порций

• Грецкие орехи 250 г
• Рубленая петрушка 250 г
• Тертый сыр пармезан 150 г
• Тертый сыр пекорино романо 50 г
• Чеснок 4 головки
• Морская соль по вкусу
• Оливковое масло 100 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Добавьте грецкие орехи, петрушку, сыр, чеснок и соль в блендер и тщательно все измельчите.
2. 2. Добавляйте постепенно оливковое масло во время того, как работает блендер. Все готово!.
3. 3. Храните песто в стеклянной банке в холодильнике. Добавляйте к пасте или на хрустящий ломтик хлеба

Хозяйке на заметку

Приятного аппетита,
шеф-повар Мишель Ломбарди

 

Доброго!
Сегодня приготовила песто из грецких орехов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

@Шаповал Г, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить песто из грецких орехов по этому простому рецептику.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант песто из грецких орехов

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо