Лингвини с сибасом и цукини под соусом «Белое вино» и конкасе томатов

Рецепт лингвиней с сибасом и цукини под соусом «Белое вино» и конкасе томатов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 288 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лингвиней с сибасом и цукини под соусом «Белое вино» и конкасе томатов авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 288 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• 150 г пасты
• 100 г сибаса
• 30 г сливочного масла
• 15 г лука шалота (белый или красный)
• 15 мл белого вина
• 15 мл бренди
• пара веточек розмарина
• 2 г свежего перца чили
• 50 г бакинских томатов конкасе
• 3 г зелени
• 70 мл рыбного бульона
• 20 мл оливкового масла
• 80 г цукини
• 5 г перца горошком
• 3 г морской соли

Рецепт пошагового приготовления

1. На оливковом масле обжарьте чеснок и веточки розмарина.
2. После того как розмарин отдал аромат, убирите его. Филе сибаса запанируйте в муке, пожарьте с обеих сторон. Далее фламбируйте с бренди.
3. Нарежьте полосками цукини, добавьте к сибасу. Добавьте 15 мл белого вина, конкасе, бульон, немного воды, оставшейся после варки пасты, кусочек сливочного масла, зелень и соль. Тушите 2-3 минуты. Далее перемешайте с уже отваренной до состояния аль - денте пастой и выложите.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт лингвиней с сибасом и цукини под соусом «белое вино» и конкасе томатов!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Оооочень вкусно получилось

 

ухтышка какой рецепт лингвиней с сибасом и цукини под соусом «белое вино» и конкасе томатов!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Лингвини с сибасом и цукини под соусом «Белое вино» и конкасе томатов готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик лингвиней с сибасом и цукини под соусом «белое вино» и конкасе томатов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.