Бродячие огурцы на зиму в банках холодным способом

Рецепт бродячих огурцов на зиму в банках холодным способом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 5 д
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 14 килокалорий

Хрустящие огурчики, по вкусу не отличаются от бочковых
Безумно вкусные и хрустящие огурчики получаются.

Ингредиенты на 1 порция

• На 3 л банку:
• Огурцы (на один 3 л. бутыль) 2 кг
• Хрен 4 шт.
• Укроп 4 пуч.
• Перец горошком 8 шт.
• Чеснок 6 зубч.
• Перец чили 1 шт.
• Порошок горчицы 1 стол. л.
• На рассол:
• Соль 100 гр
• Вода 1 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Среднего размера огурцы замочить в холодной воде на 5-8 часов. Банки простерилизовать, на дно каждой выложить укроп, хрен, острый перец, черный перец, чеснок.
2. Готовить рассол: 100 г соли на литр воды - до полного растворения соли. В банки укладываем огурцы и заливаем рассолом до самого верха. Закрыть пластиковыми крышками и убрать в прохладное место.
3. Дать постоять банкам до 5 дней. За это время начнется процесс брожения. Нужно следить за соленьем и время от времени подливать в банки новый рассол. В конце периода активного брожения банки можно закатывать крышками.

 

спасибочки
как раз собралась делать бродячие огурцы на зиму в банках холодным способом

 

таким способом обязательно попробуем приготовить бродячие огурцы на зиму в банках холодным способом! спасибо!

 

@Г_Кизюн, рецепт бродячих огурцов на зиму в банках холодным способом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Надо попробовать

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

@Г_Кизюн, спасибо за рецепт бродячих огурцов на зиму в банках холодным способом! Обязательно приготовлю

 

это просто очень вкусно