Сладкие помидоры на зиму

Рецепт сладких помидоров на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 230 килокалорий

Здесь я расскажу, как приготовить сладкие помидоры на зиму. Без маринадов не обходится почти не одно застолье в холодное время года. Именно поэтому рецептов подобных блюд существует очень много.
Такие сладкие помидоры удачно сочетаются с мясными блюдами и хорошо их оттеняют. Для тех, кто любит мягкую текстуру, такая заготовка придётся по душе. И, несмотря на сладкий вкус, всё равно есть в помидорках острые нотки. Очень советую вам этот простой рецепт!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Помидор — 2-2,5 Килограмма
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Душистый перец горошком — 3 Штуки
• Чёрный перец горошком — 6 Штук
• Сладкий красный перец — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука
• Соль — 2 Ст. ложки
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Уксус 9% — 3 Ст. ложки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Зелень сельдерея — По вкусу
• Перец горький — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук почистите, разрежьте на 4 части. Уложите его в 3-х литровую банку вместе с очищенным чесноком, промытой зеленью, душистым перцем. Также промойте и крупно нарежьте сладкий перец, добавьте к ингредиентам вместе с горьким перцем и перцем горошком.
2. Помидоры помойте, удалите плодоножки. Теперь плотно в банки уложите помидоры. Укладывайте их аккуратно, чтобы не повредить плоды.
3. Залейте всё кипятком до верху и дайте остыть. Потом воду слейте и добавьте к ней соль, сахар, уксус. Перемешайте и снова залейте в банку. Закатайте банку.
4. Оставьте банки вверх дном под пледом до полного остывания. Пробовать помидорчики можно через две недели. Приятной дегустации!

 

За рецепт спасибо

 

Мы тоже недавно первый раз делали сладкие помидоры на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сладких помидорах на зиму зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сладких помидоров на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить сладкие помидоры на зиму! спасибо!