Компот из абрикосов на зиму

  1. ЭллаЛ

    ЭллаЛ Ловцова Элла

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    61

    Рецепт компота из абрикосов на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки, Заготовки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На полдник
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 192 килокалорий

    Компот из абрикосов на зиму
    Лето – удивительное время! Сколько различных фруктов, ягод, которыми хочется не только наслаждаться сейчас, но и заготовить их на зиму. Сегодня я покажу, как приготовить компот из абрикосов на зиму.
    Рецептов приготовления компотов очень много. Некоторые просто складывают фрукты в банки, добавляют сахар и заливают кипятком. Не спорю, получается просто и быстро. Но мне больше нравится вариант с приготовлением сиропа. Я сначала варю обычный компот в кастрюле, а затем разливаю сироп в стерилизованные банки и закатываю. Так у меня получается целая банка компота, без осадка из фруктов, которые все равно я обычно выбрасываю.
    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 30 порций

    • Абрикосы — 1 Килограмм
    • Лимон — 1/1, Штуки
    • Сахар — 1 Стакан
    • Вода — 6 Литров

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовьте все ингредиенты. Абрикосы хорошенько промойте в большом количестве воды, разрежьте и удалите косточки. Вскипятите воду, отправьте в нее абрикосы.
    2. Когда вода с абрикосами снова закипит, всыпьте сахар. Обратите внимание, что вы можете регулировать сладость напитка по своему вкусу. На указанное количество воды мне хватает стакана сахара, но можно добавить и больше.
    3. Нарежьте половинку лимона дольками прямо с кожурой и удалите косточки. Лимон закладывается в компот, когда сахар уже растворился. Прокипятите все 10 минут.
    4. Я консервирую в банки только сам сироп, без фруктов. Разлейте полученный компот по чистым стерилизованным банкам и закатайте. Переверните их вверх дном, укутайте теплым полотенцем и оставьте до полного остывания, а затем уберите в место постоянного хранения.
     

    coixiw, Deeaecgo, Ixdeeaiu и 2 другим нравится это.
  2. ksyusham

    ksyusham Мезина Ксюша

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    70
    рецептик супер!!:)
     
    jlezlw, Улинцева К и kovalchuk80 нравится это.
  3. Taddohob

    Taddohob Аська

    Регистрация:
    17 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    16
    Очень довольна компотом из абрикосов на зиму! Благодарю за рецепт.
     
  4. demidchik84

    demidchik84 Танюша Д

    Регистрация:
    1 дек 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    10
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!