Слабосоленая форель

  1. АнютаМ

    АнютаМ Мустафина Анюта

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    44

    Рецепт слабосоленой форели с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 165 килокалорий

    Слабосоленая форель
    Приготовить вкусную слабосоленую форель в домашних условиях довольно просто! Такая рыбка будет прекрасной закуской для праздничного стола, с ней можно приготовить красивые и вкусные бутерброды для новогоднего застолья. Хранить такую рыбку можно в холодильнике не более недели.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Форель — 850-900 кг
    • Соль — 1 ст. л.
    • Сахар коричневый — 0,5 ст. л.
    • Перец черный (мельница) — 0,25 ч. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Рыбу разделать на филе с кожей. По весу у меня получилось 0,5 кг филе.
    2. Смешать соль, сахар и перец.
    3. Филе рыбы промокнуть бумажным полотенцем.
    4. Дно лотка немного посыпать засолочной смесью, положить кожей вниз, филе рыбы, посыпать засолочной смесью.
    5. Положить остальное филе, посыпать оставшейся смесью. Накрыть крышкой или пленкой. Убрать на 12-14 часов в холодильник.
    6. Слить выделившуюся жидкость, удалить лишнюю соль.
    7. Нарезать филе рыбы ломтиками. Приятного аппетита!
     

  2. К_Донцова

    К_Донцова Кристина Д

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    22
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали слабосоленую форель. Спасибо за рецепт!
     
    Г_Долгалло нравится это.
  3. Oepwnlee

    Oepwnlee Барановская Тома

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    11
    @АнютаМ, спасибо за рецепт слабосоленой форели! Обязательно приготовлю :)
     
  4. Snxroejo

    Snxroejo Акишина Женя

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    7
    Очень довольна слабосоленой форелью! Благодарю за рецепт.
     
    Степченко Г нравится это.
  5. g_arisha

    g_arisha Ариша Г

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    15
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  6. Ewqjogo

    Ewqjogo Люба Б

    Регистрация:
    9 дек 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.