Маринованная морская капуста

Рецепт маринованной морской капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 108 килокалорий

Морская капуста — очень полезный продукт, содержащий жизненно необходимый йод. Ее легко купить в любом магазине, но лучше узнать, как приготовить маринованную морскую капусту в домашних условиях.
Такую капусту можно есть отдельно, приправив подсолнечным маслом или майонезом, а также добавлять в другие салаты. Этот продукт очень полезный для организма, а приготовленный в домашних условиях будет в два раза полезней, потому как вы можете быть уверенными в его качестве и свежести. Основой для приготовления будет сушеная морская капуста, которую необходимо предварительно залить водой, а затем сварить.
Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Морская капуста сушеная — 25 Грамм
• Морковка — 1 Штука
• Корень сельдерея — 0,5 Штуки
• Вода — 1 Литр
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Гвоздика — 6 Штук
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Перец черный горошком — 5 Штук
• Кориандр молотый — 0,5 Чайных ложки
• Уксус столовый — 50 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Сушеную морскую капусту перед приготовлением замачиваем в холодной воде на 10 часов.
2. Через положенное время откидываем капусту на сито и промываем под проточной водой, в кастрюлю наливаем немного воды, в кипящую воду забрасываем капусту, варим 15 минут, после чего сливаем воду. Повторяем эту процедуру еще 2 раза.
3. Для маринада в кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем все специи, кроме уксуса, и варим 10 минут, после чего выключаем огонь, немного остужаем жидкость и вливаем туда уксус.
4. На терке измельчаем половину корня сельдерея и морковку. В миске смешиваем отварную морскую капусту, добавляем натертые овощи и заливаем остывшим маринадом, который пропускаем через фильтр из марли. Перемешиваем ингредиенты и отправляем в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала маринованную морскую капусту первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

b_aida, отличный рецепт маринованной морской капусты, все ингредиенты любимые.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

@b_aida, умничка!
Какой аппетитный рецептик маринованной морской капусты сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении маринованной морской капусты, аздесь такое

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

спасибочки
как раз собралась делать маринованную морскую капусту

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованную морскую капусту. Спасибо за рецепт!