Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью

Рецепт мраморного кулича с шоколадно-кофейной глазурью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 124 килокалорий

Человек я не особо верующий, но пасха - праздник, с которым у меня много приятных ассоциаций. Это время красить яйца, печь куличи и делать пасхи!
Количество порций: 6 куличей

Ингредиенты на 6 порций

• мука пшеничная — 1 Килограмм
• молоко теплое — 1,5 Стакана
• яйцо куриное с0 — 6 Штук
• масло сливочное — 300 Грамм (комнатной температуры)
• сахар — 1 Стакан
• дрожжи прессованные — 40 Грамм
• соль — 1/1, Чайных ложки
• ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
• шоколад — 5 Долек (глазурь)
• молоко — 2 Чайных ложки (глазурь)

Рецепт пошагового приготовления

1. В тесто я добавила 1/1, стакана шоколадной стружки.
2. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить половину муки, размешать, чтобы не было комочков, поставить опару в таз с теплой водой.
3. Когда тесто увеличится в 2 раза, добавить: соль, яичные желтки, взбитые с сахаром и ванилью + растопленное масло + взбитые белки + оставшаяся мука
4. Тесто должно быть не очень густым, но отставать от рук ( по мне, так тесто очень жидкое ; - )) но готовый кулич получается супер воздушным, невесомым!!! )
5. Ставим в таз с теплой водой и ждем, когда увеличится в 2 раза.
6. Добавляем изюм ( я стружку шоколадную добавила, можно орехи, цукаты ), раскладываем в формы ( я на 1/1, наполняла ), ставим в теплое место, накрыв полотенцем и дать подняться на 3/3, высоты формы.
7. Смазать яйцом ( я не делала ) и в духовку при 175 гр на 40/0, 0 мин
8. Я выпекала в кружках из нержавейки с промасленным пергаментом, в кружку клала по 110 гр теста
9. остывшие куличики покрываем глазурью - растопить шоколад + капля молока + немного кофе ( опционально )
10. Приятного апп ; - )

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Когда делала мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мраморном куличе с шоколадно-кофейной глазурью зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!