Грушевая запеканка c фундуком

  1. stepanp

    stepanp Степан П

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    16

    Рецепт грушевой запеканки с фундуком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Запеканки, Фрукты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Нам понадобится: Духовка, Миксер
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 341 килокалорий

    Грушевая запеканка c фундуком
    Хочу показать вам удивительно вкусную запеканку с удачным сочетанием груша-фундук. Кто-то скажет, какая же это запеканка?! Но так было написано в книге, поэтому название придумала не я. Смесь ароматов этих двух продуктов просто невероятная! Сладость груши, легкий ванильный оттенок и яркий запах лесных орехов не оставят в покое даже нелюбителей сладкого. Уж поверьте, пирог не останется без внимания! Меньше чем за час можно приготовить вкуснейший десерт к чаю всего с тремя ложками сахара и муки. Угощайтесь!

    Ингредиенты на 4 порции

    • Яичный белок 3 шт.
    • Яичный желток 3 шт.
    • Сахар (песок) 75 г
    • Ванильный сахар 1.5 ч. л.
    • Мука пшеничная 75 г
    • Разрыхлитель теста 5 г
    • Фундук (лесной орех, лещина) 50 г
    • Лимонный сок 5 мл
    • Груши (140 г) 3 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник.
    2. К яичным желткам добавить ванильный и обычный сахар.
    3. Желтки взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром в светлую массу.
    4. Обжаренный и очищенный от шелухи фундук измельчить в блендере в мелкую крошку. Муку просеять с 1 чайной ложкой разрыхлителя и вместе с молотым фундуком всыпать в яичную массу, хорошо перемешать.
    5. Масса будет очень плотной и густой.
    6. Холодные белки смешать с лимонным соком, щепоткой соли и взбить в устойчивую пену. 1/1, взбитых белков перемешать с тестом. Постепенно вмешать оставшиеся белки.
    7. С груш снять кожицу, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать ломтиками.
    8. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, сверху разложить кусочки груши и запекать около 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
    9. Запеканке дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Можно подать с шариком ванильного мороженого. Очень вкусно! Приятного аппетита!
     

    Р_Панасенко и orel77 нравится это.
  2. Н_Морская

    Н_Морская Морская

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    16
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    З_Луковнёва и Lruwwrrpu нравится это.
  3. Yeyiyei

    Yeyiyei Ахмадуллина Лида

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    24
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    chernoivanenko84 и Ofaoeeocc нравится это.
  4. casph

    casph Member

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    22
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    olesyap нравится это.
  5. Рамисовна К

    Рамисовна К Рамисовна Кристюша

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    36
    спасибочки
    как раз собралась делать грушевую запеканку с фундуком
     
  6. Vnafxye

    Vnafxye Швидкова Ангелина

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    20
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Yayxwoei нравится это.
  7. Азимов А

    Азимов А Азимов Анатолий

    Регистрация:
    25 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    6
    Хороший рецептик! :)
     
  8. tatas

    tatas Шелухина Тата

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    37
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала грушевую запеканку с фундуком!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Х_Луцкевич нравится это.
  9. Wooexekoz

    Wooexekoz Ольга С

    Регистрация:
    1 сен 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    4
    Ой...как вкусно!!! Обожаю грушевую запеканку с фундуком!!!!
     
  10. Ueilaoasi

    Ueilaoasi Олеся

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    34
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  11. shaposhnik90

    shaposhnik90 Шапошник Олеся

    Регистрация:
    9 сен 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    10
    мммммммм, вкусняга какая!