Картошка отмороженная

Рецепт картошки отмороженной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 151 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картошки отмороженной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 151 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 1 кг.
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления картошки «отмороженной» выбираем клубни небольшого размера и хорошо их промываем.
2. Затем картофель чистим и еще раз ополаскиваем чистой водой.
3. Далее доводим воду до кипения, добавляем соль и закладываем очищенный картофель. Даем картошке закипеть, убавляем огонь и варим до полуготовности, приблизительно шесть - восемь минут. После этого воду сливаем и остужаем картофель.
4. Острием ножа картофель слегка надрезаем «решеткой» (неглубоко, можно даже сказать царапаем).
5. Подготовленный таким образом картофель укладываем в подходящую для морозилки тару (подойдет и разделочная доска).
6. Затем закрываем пищевой пленкой или просто пакетом и убираем в морозилку самое меньшее на час.
7. Через указанное время достаем картофель и выкладываем его в сковороду или форму для духовки (размораживать его не надо). Духовку включаем на максимум, чтобы как следует разогрелась.
8. В сковороду с картофелем наливаем рафинированное подсолнечное масло, переворачиваем картошку с боку на бок, чтобы она вся была смазана маслом.
9. Сковороду с картошкой отправляем в разогретую духовку и запекаем на сильном огне приблизительно 35-40 минут, до золотистой корочки. В процессе запекания (минут через 20-25 от начала) картофель переворачиваем на другую сторону.
10. Готовый картофель достаем из духовки и сразу же вынимаем из масла. Внутри картошка получается нежная, рассыпчатая, а сверху вкуснейшая хрустящая корочка. Такой картофель подойдет и как гарнир к мясу и как полноценное горячее блюдо (особенно в сочетании со свежими овощами).

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

plygun89, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

И как у тебя все получается???

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Готовила вчера картошки отмороженной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!