Отбивные из куриной печени

  1. p_lyuba

    p_lyuba Люба П

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    32

    Рецепт отбивных из куриной печени с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 263 килокалорий

    Отбивные из куриной печени
    Субпродукты - отличный вариант для обеда или ужина. В качестве разнообразия предлагаю рецепт приготовления отбивных из куриной печени в аппетитном кляре.
    Чтобы отбивные из куриной печени в домашних условиях были более интересными в кляр можно добавить немного тертого сыра, зелень и самые разнообразные специи. Подавать блюдо можно с любимым гарниром или салатом.
    Количество порций: 4-6

    Ингредиенты на 4 порции

    • Печень куриная — 400 Грамм
    • Яйца — 2 Штуки
    • Сыр — 50 Грамм
    • Молоко — 50 Миллилитров
    • Мука — 50 Грамм
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка
    • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Печень вымыть, обсушить и разложить на плоской поверхности. Кухонным молоточком слегка отбить с двух сторон.
    2. Подсолить по вкусу и при желании немного поперчить.
    3. Рецепт приготовления отбивных из куриной печени предполагает использование кляра на основе яйца. К ним нужно добавить соль и немного перца по вкусу.
    4. Влить немного молока и слегка взбить до однородности.
    5. Всыпать просеянной муки, чтобы довести кляр до нужной консистенции. Добавить немного тертого сыра.
    6. Свежая зелень - отличный ингредиент для кляра. Ее необходимо вымыть, хорошо просушить и измельчить.
    7. Добавить зелень в кляр и хорошо перемешать.
    8. Теперь можно начинать жарить отбивные из куриной печени в домашних условиях. На сковороде разогреть растительное масло. Каждый кусочек аккуратно обмакнуть в кляр.
    9. Выложить на сковороду и жарить на среднем огне до золотистой корочки.
    10. Вот и весь простой рецепт отбивных из куриной печени. Перед подачей на стол их лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
     

  2. tarnovskaya92

    tarnovskaya92 Элона Т

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    40
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Euzhukou нравится это.
  3. Ioqiciz

    Ioqiciz Римма

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    26
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, p_lyuba
     
    Areiailz нравится это.
  4. Jrqcomiie

    Jrqcomiie Лукашик Яся

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    26
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт отбивных из куриной печени!
     
    Xevyyjkew нравится это.
  5. kottseva98

    kottseva98 Котцева

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    26
    Надо попробовать
     
  6. Rfiuukh

    Rfiuukh Постникова Татьяна

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    19
    @p_lyuba, очень интересный вариант отбивных из куриной печени.:)
     
  7. Oeoxuitp

    Oeoxuitp Саша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    21
    Обалденный рецептик отбивных из куриной печени. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  8. iaueudk

    iaueudk Member

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    19
    Сегодня буду готовить!
     
    vitaliim нравится это.