Салат из печеных баклажанов и перца

  1. Oeevosep

    Oeevosep Агата

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    57

    Рецепт салата из печеных баклажанов и перца с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 54 килокалорий

    Салат из печеных баклажанов и перца
    Простой пошаговый рецепт салата из печеных баклажанов и перца авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 54 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Баклажан 10 шт.
    • Перец сладкий болгарский 14 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Подсолнечное масло 100 г.
    • Рисовый уксус 40 г.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Специи и приправы по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Продолжая наслаждаться изобилием овощей, мы с мужем приготовили вкуснейший салатик. Основа салата – печеные овощи, которые занимают почетное место в меню нашей семьи. Итак, подготавливаем овощи для запекания - моем, просушиваем и выкладываем на противень, застеленный фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 45-50 минут. Когда баклажаны и перцы готовы они станут мягкими, а шкурочка слегка поднимется. Даем овощам остыть.
    2. Чистим баклажаны и перцы аккуратно, снимая тонкую шкурку, которая буквально отделяется самостоятельно, если вы правильны их запекли. Складываем в глубокую тарелку, чтоб отделился сок, и ушла горечь баклажанов.
    3. Нарезаем баклажаны кусочками. Отправляем в салатник.
    4. Перец режем полосочками. И складываем в салатник, вслед за баклажанами.
    5. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.
    6. Подготавливаем заправку – смешиваем жареное подсолнечное масло с рисовым уксусом.
    7. Поливаем салатик заправкой, солим, перчим и перемешиваем. Вкуснейший сочный салатик готов. Безумно вкусно с картофельным пюре. Приятного всем аппетита.
     

    ioeupheoo и Вита_А нравится это.
  2. Odfejev

    Odfejev Дудина Люба

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    69
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    n_alisa нравится это.
  3. Dpeeiaoy

    Dpeeiaoy Давидчук

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    51
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Qocfeij нравится это.
  4. Aefooeuse

    Aefooeuse Дейнека Яся

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    69
    Oeevosep, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Маря А нравится это.
  5. М_Крюкова

    М_Крюкова Маня К

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    57
    Хороший рецептик! :)
     
    М_Васильчик и podlesova96 нравится это.
  6. Grnizelzf

    Grnizelzf Зенина Томара

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    10
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    r_yulya нравится это.
  7. Э_Щурина

    Э_Щурина Щурина Эля

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    31
    Мировой салатик)))