Макароны с курицей и овощами

  1. k_yasha

    k_yasha Яша

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    51

    Рецепт макарон с курицей и овощами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 278 килокалорий

    Макароны с курицей и овощами
    Рецепт приготовления индийского блюда из курицы и овощей.
    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 6 порций

    • куриная грудка — 3 Штуки (без кожи)
    • специи Каджун — 3 Чайных ложки
    • лапша — 450 Грамм
    • оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • сливочное масло — 2 Ст. ложки
    • зеленый перец — 1 Штука
    • красный перец — 1 Штука
    • красный лук — 1/1, Штуки
    • чеснок — 3 Зубчика
    • помидоры — 4 Штуки
    • куриный бульон — 2 Чашки
    • белое вино — 1/1, Стакана
    • густые сливки — 1 Стакан
    • кайенский перец — 1 Штука (по вкусу)
    • черный перец — 1 Штука (по вкусу)
    • соль — 1 Штука (по вкусу)
    • петрушка — 1 Штука (по вкусу)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Нарезать красный и зеленый перец соломкой.
    2. 1/1, лука нарезать полукольцами.
    3. Помидоры нарезать кубиками.
    4. Мелко покрошить чеснок.
    5. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, поперчить и посыпать специями.
    6. На сильном огне в большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.
    7. Обжарить кусочки куриного мяса до коричневой корочки.
    8. Переложить на тарелку.
    9. Залейте еще немного масла в сковороду.
    10. Обжарить лук, чеснок и перчик. Посыпать специями Каджун.
    11. Готовить в течении 2 минут.
    12. Добавить помидоры, перемешать и готовить еще 1 минутку.
    13. Переложить овощи в тарелку с курицей.
    14. Залить вино в сковороду.
    15. Затем влить куриный бульон.
    16. Помешать венчиком. Продолжайте варить бульон в течении нескольких минут. Жидкость должна уменьшиться вдвое.
    17. Уменьшить огонь и влить сливки.
    18. Смешать венчиком, готовить еще несколько минут.
    19. Вернуть овощи и курочку в сливочный соус.
    20. Щедро посыпать черным перцем.
    21. Отварить лапшу в подсоленной воде.
    22. Переложите готовую лапшу в сковороду.
    23. Дайте макаронным изделиям хорошенько пропитаться соусом.
    24. Посыпать свежей петрушкой.
     

    Utaesani нравится это.
  2. yasyas

    yasyas Слинько Яся

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    58
    Именно макароны с курицей и овощами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Epejsice, Eyjomjum и anatoliid нравится это.
  3. t_toma

    t_toma Тодерюк Тома

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    52
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    dashay нравится это.
  4. Wpislpxu

    Wpislpxu Кочнева Инна

    Регистрация:
    25 июн 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    8
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Tatjxaoea нравится это.
  5. Aeeawcmko

    Aeeawcmko Сафтенко Полина

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    60
    Макароны с курицей и овощами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  6. Tenucxj

    Tenucxj Погосян Томара

    Регистрация:
    6 сен 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    10
    спасибочки за вкусняшку
     
    t_rita нравится это.