Рецепт сливочно-рокфорового торта с рукколой и прошутто с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 416 килокалорийПростой пошаговый рецепт сливочно-рокфорового торта с рукколой и прошутто домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 416 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийЖелатин 20 гСливочное масло 80 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуКрекеры 160 гСливочный сыр 500 гСливки 15% - ные 50 млРуккола 50 гСыр рокфор 150 гПрошутто 150 гРецепт пошагового приготовленияПеченье и рукколу измельчить в процессоре до мелкой крошки, смешать с мягким сливочным маслом. Выложить в круглую форму выстеленную пекарской бумагой.Отлить сливок, нагреть, распустить в них желатин.Сливочный сыр перемешать с рокфором миксером, добавить чуть коньяка. Соединить с желатиновыми сливками. Тщательно перемешать еще раз все вместе. Посолить и поперчить. Выложить на корж и разровнять. Убрать в холодильник на 8 часов.Нарезать на порционные куски, каждый кусок украсить прошутто и карамельными нитями из уваренного бальзамика с сахаром.Хозяйке на заметкуНеобходимо заметить, что жирность сливочного сыра и сливок можно регулировать по вкусу и калорийности — меня 5 % сливочный и 15 % сливки вполне устроили, на мой вкус, правда, добавила бы больше рокфора, допустим, 450 грамм сливочного сыра и 200 грамм рокфора. Получилось вкусно — народ оценил.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото сливочно-рокфорового торта с рукколой и прошутто очень аппетитно выглядит!!!
Посмотрела на фото сливочно-рокфорового торта с рукколой и прошутто, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!