Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

Рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 224 килокалорий

Икра из кабачков нравится очень многим. И почти каждая хозяйка готовит такое лакомство не только на обед или ужин, но ещё и делает впрок, чтобы можно было побаловать своих родных вкусом лета в банке.
Мультиварка давно заняла почетное место на кухне многих хозяек. С её помощью готовят не только блюда на каждый день, но и делают заготовки на зиму. В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Готовя икру таким образом, овощи не надо обжаривать, соответственно используется минимум масла. А для людей, которые страдают изжогой при употреблении в пищу жареного, это просто идеальный вариант кабачковой икры. Можно наслаждаться любимым блюдом без ощущения дискомфорта. Процесс варки кабачковой икры весьма длительный и трудоемкий, поэтому надо запастись терпением и приступать к готовке. Также нужно четко следовать рецепту, чтобы икра порадовала вас и ваших родных своим приятным овощным вкусом.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачки — 2 Штуки
• Помидор — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соль — 0,5 Ст. ложки
• Лавровый лист — 1 Штука
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Хорошо промойте все овощи.
2. Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупную терку.
3. Кабачок очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.
4. В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.
5. Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.
6. Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.
7. В меню программ мультиварки выберите режим «тушение», поставьте на 1 час. Когда время закончится, снимите крышку и посолите. Затем снова поставьте на 1 час.
8. Готовую икру разложите в стерилизованные банки. Прикройте вымытыми металлическими крышками и хорошо закупорьте. Банки с икрой переверните, укутайте теплым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке готова. Кушайте с удовольствием.

 

Рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

спасибочки за вкусняшку