Рецепт пирожков с картошкой и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 148 килокалорийВсеми любимые пирожки с картошкой и грибами, ну что может быть вкуснее? Хорошее дрожжевое тесто прекрасно сочетается с отварным картофелем и поджаренными шампиньонами. Хотелось бы поделится с вами простым рецептом приготовления пирожков с картошкой и грибами. Из ингредиентов на тесто вам понадобятся: мука, молоко, сухие дрожжи, соль и яйца. Для начинки необходим картофель и грибы, можете использовать любые, я взял шампиньоны. Так же, для запекания вам понадобится бумага для выпечки, заранее позаботьтесь об этом. Удачи! Количество порций: 6-7 Ингредиенты на 6 порцийМолоко — 3,5 СтаканаМука — 3-4 СтакановДрожжи сухие — 1 Штука (пакетик)Соль — По вкусуЯйца — 4 ШтукиМасло сливочное — 150 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиКартофель — 6 ШтукГрибы шампиньоны — 400 ГраммРецепт пошагового приготовленияДля начала приготовим дрожжевое тесто. Подогретое молоко влейте в глубокую емкость, всыпьте дрожжи и пол стакана муки, перемешайте. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто немножко поднялось. Затем добавьте сливочное масло, яйца. Посолите и перемешайте.Теперь добавьте еще муки и замесите тесто. Емкость ставим в теплое место на 30 минут, а пока тесто подходит, займемся начинкой.Картошку чистим и мелко нарезаем. Затем ее нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Отварной картофель натираем на мелкой терке.Шампиньоны мелко нарезаем.Обжариваем на растительном масле. Жарим до золотой корочки.Смешайте картофель с шампиньонами.Сформируем пирожки. Небольшой кусок теста раскатайте в лепешку, в серединку вложите начинку.Сложите вместе противоположные края лепешки, плотно их защипнув.Смажьте противень растительным маслом и выложите на него пирожки. Кладем ровными рядами, чтобы пирожки не касались друг друга. Каждый пирожок смажьте взбитым яйцом. Выпекаем 25-30 минут при средней температуре.Готово! Приятного аппетита!