Рецепт легкого салата с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 304 килокалорийРасскажу, как сделать легкий салат с грибами. Кроме грибов тут будут отварные яйца и курица, а заправим все это нежирной сметаной. Так что белковый получится салат, не поправитесь! К тому же вкусно! Вообще, как мне кажется, самый калорийный элемент в этом простом рецепте легкого салата с грибами, - так это твердый сыр. Но ведь и он тут используется только для украшения! Так что никто вам не мешаем украсить салат, скажем, зеленью и помидорами черри. Будет тогда совсем-совсем полезный у вас салатик! Так что вот вам диетический рецепт приготовления легкого салата с грибами! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 30 порцийФиле куриное — 300 ГраммГрибы — 300 ГраммСыр твердый — 20 ГраммЯйца — 4 ШтукиСметана — По вкусуСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовления1. Сначала отварим и остудим яйца и курицу. Грибы же обжарим на растительном масле и тоже остудим. Яичные белки измельчим, перемешаем с грибами и выложим на дно салатницы. Чуть солим.2. Курицу измельчаем, смешиваем с перетертыми желтками, и выкладываем вторым слоем. Заливаем сверху сметаной, добавим специи по вкусу.3. Для украшения посыпаем тертым сыром. Салат готов!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на легкий салат с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!