Жареные кольца из кальмаров в пивном кляре

Рецепт жареных колец из кальмаров в пивном кляре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 295 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареных колец из кальмаров в пивном кляре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 295 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• петрушка – 1/1, небольшого пучка
• масло подсолнечное для фритюра – 1 стакан
• перец красный – 1 ч. л.
• мука – 1 стакан
• вода холодная или пиво – 2 ст. л.
• яйцо – 2 шт.
• лимон, только сок – 1/1, шт.
• кальмары мини – 500 г
• соль – 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Тушки кальмаров очистить, промыть, промокнуть бумажными полотенцами, нарезать тонкими кольцами.
2. Приготовить жидкий кляр из яиц, муки, соли, перца и ледяной воды (или пива).
3. Окунуть кальмары в кляр и выложить в сотейник с разогретым маслом. Жарить во фритюре 2 минуты, затем выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир. Сбрызнуть лимонным соком, украсить мелко порубленной петрушкой. Подавать горячими.

 

Отличный вариант приготовления жареных колец из кальмаров в пивном кляре.
Обязательно воспользуешься рецептом!