Варенье из слив с косточками

Рецепт варенья из слив с косточками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пост, десерт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 223 килокалорий

Сливовое варенье — это вкусное домашнее лакомство. Хозяйки имеют в своих записных книжках различные рецепты приготовления сливового варенья, и каждое из них хорошо по-своему.
Сегодня предлагаю приготовить варенье из слив с косточками. Такое варенье готовится достаточно долго, ведь, между варкой, плоды настаиваются в сиропе по 10-12 часов. Зато в результате мы получим тугие, вкусные, мармеладные сливы и великолепный, очень красивый и ароматный сливовый сироп.

Ингредиенты на 10 порций

• Вода 150 мл
• Сахар 600 г
• Слива 800 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для работы нам понадобятся сливы, вода, сахар.
2. В толстостенной кастрюле соединить воду (150 мл) и сахар (600 г). Довести, помешивая, до кипения и проварить 5 минут.
3. Тем временем сливы (800 г) вымыть и наколоть со всех сторон вилкой.
4. Залить подготовленные сливы кипящим сиропом и оставить на 12 часов.
5. Дальше, довести сливы в сиропе до кипения и проварить на небольшом огне 5 минут. Оставить на 12 часов. Таких подходов (проваривание 5 минут и настаивание 12 часов) у вас должно быть 3-4.
6. В результате вы получите целые мармеладные сливы и очень вкусный и красивый сливовый сироп. Горячее варенье вы можете сразу разлить по стерилизованным банкам и закатать.

 

ОО, мой любимы рецептик варенья из слив с косточками

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Надо попробовать приготовить варенье из слив с косточками

 

Варенье из слив с косточками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Уже делала два раза получается обалденно.