Скумбрия под шубой

Рецепт скумбрии под шубой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 256 килокалорий

Простой пошаговый рецепт скумбрии под шубой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 256 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свекла 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Соленая скумбрия 1 шт.
• Майонез 200 г.
• Поваренная соль 2 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Скумбрия под шубой, очень вкусный слоёный рыбный салат с овощами. Для его приготовления нужно помыть и отварить овощи (картофель морковь и свеклу). Заливаем овощи водой и варим под закрытой крышкой 15-20 минут, готовность проверяем прокалывая овощи зубочисткой, обычно картофель и морковь варятся быстрее свеклы, поэтому свеклу нужно проварить немного дольше. Отваренные овощи нужно охладить, очистить и натереть на тёрке. Скумбрию нужно почистить, вынуть внутренности и отрезать голову, сделать надрез на спинке, вынуть плавники и снять шкурку. Отделить мясо от кости убрать мелкие и крупные косточки. Мясо порезать на кусочки. Репчатый лук тонко порезать кольцами.
2. На дно блюда выкладываем половину нарезанной скумбрии, на рыбу кладём половину лука. Чтобы лук был мягче и не таким горьким, его можно предварительно залить кипятком и оставить пока вода не остынет, после чего воду слить.
3. Поливаем сверху майонезом. Поливать всегда удобнее чем намазывать.
4. Следующим слоем выкладываем картофель, картофель можно немного присолить и тоже поливаем майонезом.
5. Дальше морковь, тоже немного просаливаем, и обильно поливаем майонезом.
6. Теперь выкладываем оставшуюся скумбрию и оставшийся лук, и этот слой поливаем майонезом. Салаты такого типа «любят» майонез, если положить недостаточно майонеза, салат получится суховат.
7. И последний слой, это свекла, выкладываем свеклу и обильно поливаем майонезом и с помощью ложки аккуратно размазываем майонез по всей поверхности.
8. Получился очень вкусный и довольно сытный салат.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить скумбрию под шубой

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!