"Ежики" под соусом

  1. ЖеняХ

    ЖеняХ Хапаева Женя

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    46

    Рецепт "Ежиков" под соусом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 132 килокалорий

    Ежики под соусом
    Ежики под соусом — или тефтели с томатной подливой — прекрасное блюдо домашней кухни, которое подойдет на обед или ужин. Мясные ежики получаются очень сытными и вкусными, так что пробуйте!
    Как приготовить ежики под соусом в домашних условиях? На самом деле очень просто и совершенно не хлопотно. Для приготовления используйте любой доступный мясной фарш. Если любите блюда поострее, добавьте дополнительных специй. Блюдо можно подавать к столу как с гарниром, так и без него. Удачи!
    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 4 порции

    • Фарш мясной — 400 Грамм
    • Рис — 1/1, Стакана
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Морковь — 1 Штука
    • Томатная паста — 250 Миллилитров
    • Вода — 1 Стакан
    • Лавровые листы — 2 Штуки
    • Масло растительное — По вкусу
    • Соль и перец — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Лук и морковь очищаем. Морковь натрите на терке, а лук мелко порежьте. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости, добавляем томатную пасту. Тушим еще 5 минут.
    2. Фарш смешиваем с промытым рисом, солью и перцем. Формируем круглые тефтели.
    3. Перекладываем их в сотейник и заливаем томатным соусом, также вливаем воду и добавляем лавровые листы.
    4. Кипятим блюдо на среднем огне. Затем тушим еще полчаса под крышкой до готовности риса. В процессе приготовления рис будет «вылазить» наружу из фарша, именно поэтому блюдо называют «ежиками».
    5. Ежики под соусом готовы. Приятного аппетита!
     

    Kskchaakq нравится это.
  2. Iuetpqae

    Iuetpqae Грабас Алеся

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    43
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Exoxbelo, Zhemsio и Aoherio нравится это.
  3. Fecrmkfel

    Fecrmkfel Шабельская Диана

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    35
    Отличный рецепт:)
    Обожаю "ежиков" под соусом
     
    Snxroejo и ВаряЛ нравится это.
  4. Галушко З

    Галушко З Зина Г

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    31
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    АллаВ нравится это.
  5. Mrhurzteb

    Mrhurzteb Майкова Женя

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    73
    Очень своевременно выставлен рецепт. ЖеняХ, Спасибо!
     
  6. uokqaihj

    uokqaihj Member

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    34
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Л_Исмагилова нравится это.
  7. А_Леськив

    А_Леськив Ася Л

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    55
    Надо попробовать приготовить "ежиков" под соусом
     
  8. В_Свистун

    В_Свистун Свистун Вера

    Регистрация:
    14 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    26
    "Ежики" под соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Eeiifeoxi нравится это.