Соус из томатов черри

Рецепт соуса из томатов черри с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соус
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 2 часа

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 148 килокалорий

Этот ароматный соус из томатов черри прекрасно дополнит овощные салаты и мясные блюда.

Ингредиенты на 5 порций

• Томаты черри 500 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лук - шалот 1 шт.
• Красный винный уксус 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Лук - порей для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук - шалот мелко порубите.
2. Чеснок очистите и измельчите.
3. Половину томатов разрежьте пополам.
4. В небольшой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук - шалот и готовьте, постоянно помешивая, 4 минуты.
5. Добавьте к луку все томаты черри. Готовьте, помешивая, 5-7 минут, пока томаты не дадут сок. Часть из них можно примять ложкой.
6. Снимите соус с огня. Добавьте уксус и оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла.
7. Посолите и поперчите.
8. Перед подачей к столу посыпьте луком - пореем.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Как здорово!
Спасибо большое, shelkova87

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить соус из томатов черри

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Рецепт просто бомба!!!!
соус из томатов черри готовить просто и не долго!