Вино из терна

  1. Odakruhh

    Odakruhh Мечтанова Полина

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    40

    Рецепт вина из терна с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки, Алкогольные
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На праздничный стол
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 27 дн 17 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 101 килокалорий

    Вино из терна
    Домашнее виноделие - это несложный и очень увлекательный процесс. Основой для него может быть множество ягод и фруктов. Вот перед вами один интересный вариант, как приготовить вино из терна.
    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 1 порция

    • Терн — 5 Килограмм
    • Сахар — 3 Килограмма
    • Вода — 2 Литра
    • Изюм — 200 Грамм

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Терн вымойте под проточной водой и выложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы покрыло ягоды, и отправьте на огонь.
    2. После закипания уберите огонь до минимума и проварите до мягкости. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
    3. В отдельной кастрюле залейте сахар водой, доведите до кипения. Проварите сироп около 2-3 минут, помешивая, чтобы сахар растворился. Затем снимите с огня.
    4. Перелейте сироп в бутыль, добавьте к нему немытый изюм. Для ускорения процесса приготовления можно добавить дрожжи.
    5. Немного остывший терн перелейте в сироп. Накройте бутыль марлей, и оставьте бродить вино дней на 5-6.
    6. После подготовьте чистую бутыль, и перелейте в неё вино, процедив его через марлю.
    7. Накройте специальной крышкой (имеющей гидрозатвор), и оставьте вино из терна в домашних условиях месяца на 3.
    8. После можно первый раз попробовать то, что получилось. При необходимости оставьте вино вызревать и дальше.
    9. Оно получается очень ароматным, в меру сладким и невероятно вкусным. Это вино, которое стоит попробовать.
     

    М_Копко нравится это.
  2. Eqoaonzii

    Eqoaonzii Зеленина Даня

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    23
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить вино из терна,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Duovesovi нравится это.
  3. ЗояМ

    ЗояМ Марченко Зоя

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    33
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    А_Ко и Александра_Ч нравится это.
  4. Коробань Т

    Коробань Т Коробань

    Регистрация:
    16 июн 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    28
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  5. k_anastasiya

    k_anastasiya Кондратенко Анастасия

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    90
    @Odakruhh, спасибо за рецепт! Очень люблю вино из терна!
     
    bogdann нравится это.
  6. Н_Рябых

    Н_Рябых Рябых Нютка

    Регистрация:
    29 июл 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    24
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик вина из терна
     
    tanyushab нравится это.
  7. Pyokaug

    Pyokaug Самусенкова Саша

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    50
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже вино из терна получается здорово!
     
    mashav и Bgbbonjw нравится это.