Скумбрия с овощами

Рецепт скумбрии с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 187 килокалорий

Простой пошаговый рецепт скумбрии с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 187 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рыба скумбрия 3 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 3 шт.
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для того чтобы приготовить скумбрию с овощами нам понадобятся такие продукты как: скумбрия свежая - три штуки, морковь крупная-3 штуки, репчатый лук-2 штуки, растительное масло - три - четыре столовых ложек и поваренная соль по вкусу. Свежую скумбрию помыть, почистить, нарезать на крупные кусочки и добавить поваренной соли по вкусу.
2. Свежую скумбрию помыть, почистить, нарезать на крупные кусочки и добавить поваренной соли по вкусу. Налить в сковороду три - четыре столовые ложки масла и обжарить скумбрию с двух сторон до румяной корочки.
3. Пока скумбрия жарится, займемся овощами. Промыть три крупных морковок, очистить и натереть на крупной терке. Один репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
4. Скумбрия прожарилась, осторожно снять со сковороды и положить в глубокую тарелку. Нарезанные репчатый лук и морковь обжарить до мягкости в подсолнечном масле в котором жарилась скумбрия. Овощи обжарились и стали мягкими.
5. Половину выложить в глубокую тарелку, сверху овощей выложить обжаренную скумбрию, и сверху скумбрии выложить оставшуюся зажарку. Накрыть крышкой и оставить на один час чтобы скумбрия пропиталась вкусом и соком овощей.
6. Вот и все, вкусная обжаренная скумбрия с овощами готова. Готовится легко и быстро, к тому это очень экономный рецепт. Подавать скумбрию можно как в горячем, так и в холодном виде. Подавать с отварным картофелем или же с любым другим гарниром которым вам нравится. Приятного аппетита.

 

очень люблю скумбрию с овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Как здорово!
Спасибо большое, huubh

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант скумбрии с овощами ещё не пробовала

 

huubh, ты сама их придумала рецепт скумбрии с овощами?

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!