Суп с горохом и окороком

  1. bilyaletdinova98

    bilyaletdinova98 Виктория

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    40

    Рецепт супа с горохом и окороком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 71 килокалорий

    Суп с горохом и окороком
    Рецепт приготовления вкусного и сытного супа на курином бульоне с горохом, сельдереем, морковью, луком и свиным окороком, предварительно отваренным.
    Предлагаем Вам приготовить очень вкусный и сытный суп с овощами, горохом и окороком. Достаточно легко готовится и хорошо выдерживает заморозку. Порадуйте Вашу семью восхитительным вкусом мясного супа.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Свиной окорок — 225 Грамм
    • Лук — 1 Штука
    • Сельдерей — 4 Штуки
    • Морковь — 2 Штуки
    • Горох — 75 Грамм
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Куриный бульон — 1.2 Литра
    • Соль и Перец — - По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Влить 2 л воды в большую кастрюлю и довести до кипения. Скрутить огонь, чтобы вода едва кипела. Положить сырой свиной окорок в кастрюлю. Готовить 50 минут. После 25 минут готовки окорок перевернуть.
    2. Пока окорок готовится, приступить к подготовке овощей. Нарезать лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
    3. Сложить все овощи, горох, петрушку и чеснок в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь, чтобы суп едва кипел. Готовить суп 1 час – 1 час 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
    4. Отваренный окорок достать из кастрюли, нарезать небольшими кубиками.
    5. Если Вы предпочитаете суп - пюре, смешайте овощи в блендере и превратите их в пюре до того, как добавить окорок. Так же можно помять овощи вручную.
    6. Добавить окорок в суп и разогреть. Хорошо помешать и попробовать на вкус. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать суп в глубоких тарелках и посыпать петрушкой. Этот суп можно замораживать. В замороженном виде он может храниться около месяца.
     

  2. И_Мосейчук

    И_Мосейчук Инга М

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    51
    ОО, мой любимы рецептик супа с горохом и окороком
     
    Epysiwoy и Алексей_С нравится это.
  3. ruqdom

    ruqdom Member

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    43
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Aouftioe, Ooolkceg и ГалкаН нравится это.
  4. g_kristina

    g_kristina Гуш Кристина

    Регистрация:
    15 июн 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    17
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе с горохом и окороком зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  5. Iwpveczba

    Iwpveczba Маша С

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    22
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт супа с горохом и окороком!
     
  6. Булгакова Д

    Булгакова Д Булгакова Дария

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    25
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Юля_Я и ch_olesya нравится это.
  7. yu_yemma

    yu_yemma Юдичева Эмма

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    37
    Фото просто суперские! Так и хочется отведать тарелочку супчика!
     
  8. Кондратенко Ж

    Кондратенко Ж Кондратенко Женя

    Регистрация:
    23 июн 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    16
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Tuewkocj нравится это.