Куриное филе с цветной капустой

Рецепт куриного филе с цветной капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 121 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриного филе с цветной капустой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 121 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Лук репчатый 1 шт.
• Капуста цветная 1 шт.
• Куриное филе 400 г.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Перец красный молотый 0.5 ч. ложк
• Йогурт натуральный 150 г.
• Петрушка 3 веточ.
• Сыр пармезан 50 г.
• Оливковое масло 4 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Представляю Вашему вниманию рецепт второго блюда из куриного филе, которое отлично подойдет для людей, следящим за своим весом. Но и в обычном питании это блюдо станет чудесным вариантом обеда, а лучше ужина. Лук режем на полукольца и отправляем в сковороду. Я готовлю в глубокой сковороде Вок, но можно и в обычной с высокими бортиками. Лук обжариваем до прозрачности на оливковом масле. Цветную капусту разбираем на маленькие соцветия. При необходимости разрезаем на пластинки. Отправляем к луку, закрываем крышкой и тушим 5 минут, периодически помешивая. Ждем пока капуста станет немного мягкой.
2. Куриное филе режем на небольшие кусочки и отправляем к луку и капусте. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки или смешать оба вида мяса, тогда получится еще более диетический вариант. Жарим около 15 минут.
3. Через 15 минут добавляем к курице и капусте соль, красный и черный молотый перец. Также добавляем натуральный йогурт низкой жирности и измельченную петрушку. В более «тяжелом» варианте можно добавить вместо йогурта сметану. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.
4. Я подаю это блюдо, посыпая его пармезаном, но в легком варианте лучше использовать менее жирный сыр. Готово! Приятного аппетита!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриное филе с цветной капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.