Щи на зиму в банках

  1. Pjuelxf

    Pjuelxf Яся

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    10

    Рецепт щей на зиму в банках с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 302 килокалорий

    Щи на зиму в банках
    Любителям делать заготовки очень рекомендую попробовать повторить это весьма простой и доступный рецепт приготовления щи на зиму в банках. Практично, удобно и совсем несложно. Смотрите и запоминайте!
    Количество порций: 4-8

    Ингредиенты на 4 порции

    • Лук — 1 Килограмм
    • Морковь — 1 Килограмм
    • Сладкий перец — 1 Килограмм
    • Помидор — 1 Килограмм
    • Капуста — 1 Килограмм
    • Вода — 1 Литр
    • Уксус — 100 Миллилитров
    • Соль — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Лавровый лист — 2-4 Штук
    • Растительное масло — 250 Миллилитров

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
    2. Часть масла налейте в сотейник или большую кастрюлю. Отправьте туда лук, обжарьте всё на среднем огне до прозрачности.
    3. Тем временем очистите морковь, натрите её на средней терке. Выложите в сотейник. При необходимости добавьте еще масла.
    4. Сладкий перец очистите от семян и хвостиков, нарежьте полосочками и добавьте примерно через 15 минут в сотейник. Выложите для аромата лавровый лист.
    5. Вымойте, обсушите и нарежьте кубиками помидоры (использовать в рецепте приготовления щи на зиму в банках можно также томатную пасту). Выложите к остальным овощам. Тушите на среднем огне до мягкости.
    6. Соедините сахар, соль, уксус и оставшееся масло. Влейте все в сотейник. Продолжайте тушить овощи, периодически помешивая.
    7. Нашинкуйте мелко капусту, добавьте её в сотейник.
    8. Все перемешайте, и через 10-12 минут можно раскладывать массу по заранее подготовленным стерилизованным баночкам. Закатайте их и оставьте вверх дном, укутав в одеяло.
    9. Это очень простой вариант, как приготовить щи на зиму в банках, правда? Рекомендую взять на заметку!
     

    Наташка Т нравится это.
  2. Снежанна_Я

    Снежанна_Я Ясковець

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    10
    очень люблю щи на зиму в банках,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Cteddeo нравится это.
  3. Н_Мустаева

    Н_Мустаева Мустаева

    Регистрация:
    24 мар 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    9
    ОО, мой любимы рецептик щей на зиму в банках