Банановое мороженое без мороженицы и Banana Split

Рецепт бананового мороженого без мороженицы и Banana Split с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мороженое, Фрукты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 253 килокалорий

От моря я сейчас дальше, чем прежде, что заставляет чувствовать себя довольно странно, ведь как человек родившийся у моря я нуждаюсь в нем, и дабы хоть каким-то образом почувствовать его близость делаю это с помощью такого мороженого, а точнее композиции Banana Split, которая представляет из себя банан разрезанный вдоль на котором возлежат три шарика бананового и ванильного мороженого, смело покрытые несколькими завитками неприлично жирных и воздушных сливок, которые конечно приятно испачканы чёрным шоколадом, все это вместе радует и глаз и рот. Так вот, моё домашнее экспресс мороженое, которое не нуждается в мороженице. Технически, с точки зрения искусства, это и мороженым не назовешь, но да простят меня все мои великие знакомые мастера мороженого дела, я посягнула сделать домашнюю версию, мою версию мороженого — быстрого и вкусного.

Ингредиенты на 8 порций

• Сливки 35-40% 250 мл
• Молоко сгущенное 300 мл
• Бананы 2 шт.
• Ваниль в стручках ½ шт.
• Лимонный сок 50 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Очень холодные сливки взбиваем до твёрдых пиков.
2. Сгущенку и бананы пюрируем блендером, после чего добавляем семена из стручка ванили и лимонный сок (он поможет бананам не потемнеть и подчеркнёт их вкус), опять включаем блендер на 30 секунд.
3. Банановую смесь добаляем в сливки и перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
4. Полученную смесь помещаем в пластиковый контейнер, закрываем крышкой и ставим в морозильную камеру, если есть возможность контролировать его температуру, то лучше установить на -14-15 градусов. Охлаждать всю ночь.
5. Для композиции Banana Split, банан разрезаем на две части, укладываем на тарелку разрезом кверху, поверх банан кладём мороженое, сверху украшаем взбитыми сливками и растопленным чёрным шоколадом.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

таким способом обязательно попробуем приготовить банановое мороженое без мороженицы и banana split! спасибо!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

рецептик супер!!

 

mashar, ты сама их придумала рецепт бананового мороженого без мороженицы и banana split?

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант бананового мороженого без мороженицы и banana split ещё не пробовала