Чемберленский соус

  1. Виктория_К

    Виктория_К Виктория

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    87

    Рецепт чемберленского соуса с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовка, соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Пикник
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 41 килокалорий

    Чемберленский соус
    Этим рецептом со мной поделилась Пилар, это её семейный рецепт и название тоже.

    Ингредиенты на 3 порции

    • помидоры 1 кг
    • лук 300 г
    • соль 2 ст. л.
    • сахар 5 ст. л.
    • гвоздика(бутоны) 4 шт.
    • лавровый лист 1 шт.
    • черный перец горошком 10 шт.
    • уксус 9% 4 ст. л.
    • растительное масло без запаха 4 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Помидоры надрезаем с носика крест - накрест, бланшируем в кипятке 1-2 минуты, обдаем холодной водой и счищаем шкурку. Помидоры нарежем дольками. Лук режем перьями.
    2. Все нарезанные овощи и специи соединяем в кастрюле и варим 5 минут, уксус добавляем в конце. Раскладываем по чистым банкам, закрываем крышками, укутываем до полного остывания.

    Хозяйке на заметку

    Получилось 3 пол-литровые баночки.
     

    Анастасия_П и Oscpgikuw нравится это.
  2. Kiqgodci

    Kiqgodci Люля К

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    33
    Сегодня буду готовить!
     
  3. Никонова А

    Никонова А Ариша Н

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    33
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  4. tanyak

    tanyak Кувико

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    57
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  5. irgvosism

    irgvosism Member

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    33
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чемберленского соуса.
    Виктория_К, спасибо!!!
     
    Xlvluevb нравится это.