Рецепт картофеля "дофин" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 414 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля "дофин" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 мин. Блюдо содержит всего 414 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 кг картофеля1 яйцо1 ст. молока200 г российского сыра1 зубчик чеснока50 г сливочного масла0,3 ч. л. молотого мускатного орехасоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель очистить и нарезать тонкими кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, перец и соль. Тщательно перемешать, слегка взбивая.Чеснок очистить. Форму, в которой будет запекаться картофель, сильно натереть чесноком. Затем смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 200 °С. В форму выложить по кругу картофель так, чтобы кружки немного перекрывали друг друга. Залить подготовленной молочной смесью. Присыпать оставшимся сыром и запекать 40 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Картофель "дофин" по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию