Кассероль из курицы, спагетти и грибов

Рецепт кассероли из курицы, спагетти и грибов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Спагетти
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 322 килокалорий

Рецепт приготовления кассероля из курицы, белых грибов, белого вина, молока, куриного бульона, маслин, сыра пармезан и спагетти.
Вам непременно понравится нежный сливочный вкус этого блюда. Сочетание курицы и спагетти делает его очень сытным.
Количество порций: 8

Ингредиенты на 8 порций

• курицы — 1 Штука
• сливочного масла — 1/1, Чашки
• грибов — 480 Грамм
• сухого белого вина — 1/1, Стакана
• соль и перец — - По вкусу
• муки — 1/1, Стакана
• куриного бульона — 2 Чашки
• цельного молока — 1/1, -1 Стакана
• сыра Пармезан — 1 Чашка
• маслин — 1 Чашка
• тонких спагетти — 450 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Поместить курицу в кастрюлю с водой и варить на средне - слабом огне в течение 30-40 минут. Убрать курицу из кастрюли и дать остыть немного. Сохранить бульон в кастрюле.
2. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде. Добавить грибы, 1/1, стакана белого вина, посыпать солью и перцем. Варить на среднем огне в течение 8 до 10 минут, пока жидкость полностью не испарится. Убрать грибы со сковороды. Отложить в сторону.
3. Довести бульон до кипения. Разломать спагетти на три части. Добавить спагетти в кипящий бульон и варить до готовности. Удалить мясо от костей и измельчить, пока не получится 2 чашки мяса.
4. Нагреть сковороду на слабом огне. Добавить 6 столовых ложек сливочного масла. Посыпать мукой и перемешать. Готовить в течение 1-2 минут. Налить 2 стакана бульона и взбить венчиком. Влить молоко, до 1/1, стакана вина, соль и перец по вкусу. Готовить до загустения. Убрать с огня, добавить сыр Пармезан и перемешать.
5. Добавить грибы, курицу и нарезанные оливки. Перемешать. Добавить приготовленные спагетти и перемешать.
6. Выложить массу в форму для выпечки. Посыпать сыром. Выпекать при температуре 160 градусов до золотисто - коричневого цвета. Подавать с салатом и хлебом.

 

Как вкусно! У меня муж любитель кассероли из курицы, спагетти и грибов.

 

Спасибочки

 

какая вкусняшка!