Курица с овощами

Рецепт курицы с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 105 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы с овощами испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 105 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриная грудка 400 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 2 шт.
• Помидор 3 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Сметана 100 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сыр 50 г.
• Подсолнечное масло 30 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. И еще одно мое любимое блюдо из серии просто, быстро, вкусно и красиво. Из самых простых, обыденных продуктов получается очень вкусное блюдо. По сути - запеканка из мяса куриной грудки с овощами. Особенно пригодится, когда нет времени на приготовление сложных блюд, а есть очень хочется. Начинаем готовить. Репчатый лук нарезаем кольцами или полукольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, сильно зажаривать не надо. Он еще будет запекаться вместе с курицей и другими овощами.
2. Болгарский перец нарезаем соломкой. Лучше взять разноцветный, получится красивее. Перец также обжариваем на сковороде. Чтоб не было много масла, можно подливать немного воды.
3. Дошла очередь до куриной грудки. Моем ее и нарезаем произвольно. Тушим на сковородке минут 10.
4. В жаростойкую форму выкладываем сначала слой жареного лука, затем грудку и сверху опять жареный лук.
5. Сверху кладем половину тушеного болгарского перца.
6. А теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого на сковороде поджариваем мелконарезанный чеснок, буквально 30 секунд. Затем кладем перемолотые помидоры без шкурки, сметану или сливки. Солим, перчим и если надо добавляем сахар. Я кладу его всегда, чтоб соус не был кислым. Провариваем это дело пять минут.
7. Соусом заливаем курицу с овощами. Сверху кладем вторую половину болгарского перца. Закрываем фольгой форму и ставим в духовку на 30 минут.
8. Достаем из духовки. Посыпаем тертым твердым сыром и опять ставим в духовку на пять минут, пока сыр не расплавится.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт курицы с овощами!

 

Готовила вчера курицы с овощами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

@ryadninskaya94, очень интересный вариант курицы с овощами.