Гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке

Рецепт гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, Для мультиварки

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Гедлибже - это очень простое в приготовлении и необычайно вкусное блюдо кабардино-балкарской кухни. Готовят его по-разному, но остаются неизменными 3 ингредиента: курица, лук и сметана. Я добавила шампиньоны, немного куркумы и приготовила это блюдо в мультиварке. Результат потрясающий - нежнейшая курочка и безумно вкусный соус!

Ингредиенты на 6 порций

• Курица (ножки и бедрышки) — 600 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Шампиньоны — 100-150 г
• Мука — 1 ч. л.
• Вода — 200 мл
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Масло растительное рафинированное — 60 г
• Петрушка (зелень)

Рецепт пошагового приготовления

1. Кусочки курицы помыть и обсушить.
2. Выложить курицу в чашу мультиварки, посолить, влить 30 г растительного масла. Выставить режим «Жарка» на 20 минут. Периодически курицу переворачивать.
3. После сигнала курочку переложить на тарелку.
4. В чашу мультиварки (не мыть) влить оставшееся растительное масло. Добавить репчатый лук, порезанный кубиками или произвольно. Мелко резать не стоит, лук будет измельчаться в пюре блендером. Выставить режим «Жарка» на 10-15 минут. Обжарить до мягкости (не пережаривать).
5. Лук выложить в миску и взбить до состояния пышного пюре.
6. Добавить к луковому пюре муку, соль и перец по - вкусу, куркуму. Хорошо перемешать.
7. Добавить сметану и еще раз перемешать.
8. Влить воду, снова перемешать хорошенько и вылить соус в чашу мультиварки. Добавить порезанные на 4 части шампиньоны и обжаренную курицу.
9. Выставить режим «Тушение» на 20 минут. Готовую, нежнейшую курочку подать с любым гарниром или без, вместе с вкуснейшим соусом, посыпав измельченной петрушкой. Очень вкусно макать соус свежим хлебушком. Приятного аппетита!

 

@А_Брыжинская, умничка!
Какой аппетитный рецептик гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото гедлибже (курица в сметанно-луковом соусе) в мультиварке очень аппетитно выглядит!!!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

За рецепт спасибо

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.